ビタミンB1
ビタミンB1は疲労回復のビタミンと呼ばれ、炭水化物や糖質をエネルギーに換えるのに不可欠な存在。
食品では、豚肉、米ぬか、ゴマなどにたくさん含まれている。
不足すると、力が湧かずに疲れやすくなり、脚気(全身の倦怠感や手足が重くなったり、むくんだりといった症状)になることも。大量にお酒を飲む人では吸収率が低下するので、意識して摂取した方か良い。
脳は末梢神経を司る司令塔。この脳のエネルギーをはブドウ糖だ。ブドウ糖を作り出すのにはビタミンB1が必要なので、欠乏すると足がしびれたり、運動能力が低下するという症状も現れる。
また、ビタミンB1は脳の精神安定のもと。疲労とストレスが蓄積している人は特に摂取をした方が良い。最近ではアルツハイマー病にも効果があるという報告もある。
1日の摂取の目安量は、0.3mg〜25mg。
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4粒中に100g。これをホウレン草で摂ろうと思ったら、600kg、同じく牛のレバーで摂ろうと思ったらこれも600kg食べないといけない。
基本的にサプリメントで摂るのが一番有効な手段らしい。
120粒入り。
(ビタミンB1 1mg/4粒中)
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